O que é bicarbonato de sódio?
Bicarbonato de Sódio (Bicarbonato de Sódio)
O bicarbonato de sódio, também conhecido como hidrogenocarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio, é um composto químico com a fórmula NaHCO₃. É um sal composto por um cátion de sódio (Na⁺) e um ânion de bicarbonato (HCO₃⁻).
Usos Comuns:
- Culinária: Um ingrediente comum em fermentos%20químicos utilizados em panificação para fazer massa crescer. Ele reage com ingredientes ácidos para liberar dióxido de carbono, que forma bolhas e torna os produtos assados leves e fofos.
- Limpeza: Um agente de limpeza suave e abrasivo. Pode ser usado para limpar superfícies, remover odores e desentupir ralos.
- Saúde: Usado como um antiácido para aliviar a azia e a indigestão ácida. Em algumas situações, também pode ser usado para alcalinizar a urina. (Consulte um médico antes de usar para fins medicinais.)
- Higiene Pessoal: Pode ser usado como um desodorante natural, clareador dental suave e esfoliante para a pele.
- Extintor de Incêndio: O bicarbonato de sódio é um agente extintor de incêndio seco eficaz, principalmente para incêndios envolvendo graxa e eletricidade.
- Outros Usos: Utilizado em banhos de piscina para aumentar a alcalinidade%20da%20água e estabilizar o pH.
Precauções:
- O consumo excessivo de bicarbonato de sódio pode levar a problemas de saúde. Consulte um médico antes de usar para fins medicinais, especialmente se você tiver problemas renais, cardíacos ou estiver tomando outros medicamentos.
- O bicarbonato de sódio pode interagir com certos medicamentos. Consulte um médico ou farmacêutico antes de usá-lo se você estiver tomando outros medicamentos.
- Evite o contato com os olhos. Em caso de contato, lave abundantemente com água.
- Mantenha fora do alcance de crianças.
Propriedades Químicas:
- Fórmula: NaHCO₃
- Peso molecular: 84.007 g/mol
- Solubilidade: Solúvel em água
- pH: Ligeiramente alcalino em solução aquosa
- Decompõe-se em carbonato de sódio (Na₂CO₃), água (H₂O) e dióxido de carbono (CO₂) quando aquecido.